Gusto

L’Italia, leader nella produzione in Europa, risponde così alla sfida delle importazioni del chicco lungo e profumato, il più richiesto dall'Asia

Dai Krumiri Rossi alle Cantine Romagnoli, dal salmone di Fjord alla piattaforma Winelivery: la holding promossa dalla famiglia Cosulich costruisce un polo agroalimentare attraverso acquisizioni, competenze manageriali e sviluppo commerciale. Obiettivo: 200 milioni di euro di fatturato

L’Istituto di sostentamento del clero lancia il progetto vitivinicolo Villa Maggioni su 12 ettari di terreno. Il vescovo Cipolla: «Custodire e preparare il futuro»

Il 12 e 13 settembre, a Renacavata, lì dove nel 1528 nacque il primo convento dell'Ordine dei frati minori cappuccini, si svolge una manifestazione promossa dall'Associazione delle Città del Miele per valorizzare l'apicoltura nei monasteri italiani. E raccontare secoli di storia e saperi attraverso una chiave di lettura insolita

Dall’11 al 13 settembre torna la manifestazione che trasforma la città piemontese e i Borghi delle Vie d’Acqua in una suggestiva destinazione da scoprire in maniera inusuale. Il 19 e 20 un altro appuntamento di settore in Lomellina

Nasce una rete di ristoranti "messaggeri" del benessere a tavola e delle eccellenze territoriali. Il presidente dell'Osservatorio nazionale, Amendolara: "Il cibo non è solo un servizio, ma un vero attrattore, volano di un turismo lento e di qualità"

Le medaglie? Si vincono anche a tavola. Da oltre vent'anni Ajinomoto sostiene la nutrizione degli atleti del Sol Levante. A Milano Cortina la ricetta dello chef Yoji Tokuyoshi con i tipici ravioli

A Rho, dal 22 al 24 gennaio Olio Officina Festival con degustazioni, laboratori e incontri. Caricato: un bene prezioso con 500 varietà da promuovere e valorizzare, ma la burocrazia non aiuta

In un ricettario pubblicato da poco, i religiosi di Don Bosco spiegano come cucinare i piatti tipici locali delle nazioni in cui operano: tra fede e gastronomia nasce così "Bosco food"

A Torino la cerimonia dei The World’s 50 Best Restaurants. Primo italiano il Lido 84 di Gardone Riviera, al 16° posto. Bottura rilancia il progetto "Food for Soul", contro lo spreco alimenta

Dal 28 al 30 marzo nella città lombarda la manifestazione "Formaggi & sorrisi", con la partecipazione del meglio della produzione lattiero-casearia italiana

In dieci anni i soggiorni legati alle eccellenze del territorio sono cresciuti del 176%. Germania, Francia, Regno Unito e Usa i mercati principali. I dati di Enit alla fiera Itb di Berlino

Progetto di Frescobaldi: 9mila bottiglie prodotte grazie al lavoro dei detenuti della colonia penale agricola. Un’esperienza unica in Italia per sentirsi utili alla comunità