Coltivano un orto biologico per aiutare, con il ricavato dalla vendite dei prodotti, le famiglie in difficoltà che non possono permettersi di mandare i propri figli in gita scolastica. È il grande valore dell'Acs Ortisti per caso, l'associazione cooperativa scolastica dell'Istituto Tecnico Agrario di Firenze vincitrice del primo bando «Idee per imprese cooperative», nato con «Toscana 2020», progetto di Confcooperative Toscana.
L'associazione Ortisti per caso, che ha visto il coinvolgimento di 50 ragazzi, si riunisce ogni settimana da un anno e ha realizzato un orto biologico all'interno dell'istituto agrario per coltivare varietà antiche di ortaggi e venderle in occasione degli open day dell'Istituto. I proventi sono destinati alle famiglie in difficoltà e come rimborso dato dalla scuola ai ragazzi che decidono di impegnarsi in attività lavorative per l'Istituto durante l'estate. Nel complesso il progetto Toscana 2020 – riferisce il "Redattore Sociale" – ha visto la nascita di 97 associazioni cooperative scolastiche grazie al coinvolgimento di 20 istituti, circa 100 insegnanti e oltre 2.000 studenti.
«È un progetto su cui Confcooperative ha deciso di investire con convinzione e che sta dando importanti risultati – ha spiegato Claudia Fiaschi, presidente di Confcooperative Toscana –, abbiamo deciso di investire sui giovani, entrando nelle scuole e spiegare a loro, e prima ancora ai loro insegnanti, cosa significa l'impresa cooperativa».