La consegna a papa Francesco del sale di Cervia, da usare nella sua mensa, avverrà quest'anno in modo particolare: l'11 ottobre durante l'udienza del mercoledì in San Pietro, dopo che un gruppo di cervesi e pellegrini avrà percorso in 17 tappe a piedi più di 300 chilometri da Cervia a Roma.
La partenza da Cervia è prevista per sabato 30 settembre, proseguendo per la cattedrale di Forlì, dove i pellegrini renderanno omaggio alla Madonna del Fuoco, patrona delle due città, proseguendo lungo l'antica Via Romea Germanica, attraverso le 17 tappe, che toccheranno vari luoghi di grande spiritualità, fra cui La Verna, Orvieto e Viterbo, prima di arrivare nella Città Santa. A San Pietro l'11 ottobre si uniranno ai pellegrini il parroco e il sindaco di Cervia, don Pierre Laurent Cabantous e Luca Coffari, che consegneranno a papa Francesco la "panira" (paniere) di sale da usare nella sua mensa. L'usanza dell'offerta del sale di Cervia alla mensa del Papa iniziò nel 1444, con il vescovo della cittadina romagnola, il veneziano Pietro Barbo (divenuto poi Paolo II), interrotta nel 1870, per poi essere ripresa oltre 10 anni fa. La "panira" del sale del Papa (il "fior fiore del sale", cioè il migliore) è stata consegnata al sindaco e al parroco dai salinari cervesi, durante la recente manifestazione "Cervia sapore di sale", che rievoca l'antico ruolo della cittadina romagnola sull'Adriatico, fino a poco tempo fa fornitrice alla Basilica di San Pietro anche del sale usato per il rito del battesimo.