Alessio Viola racconta gente di cibo e di spettacolo

«Sono personaggi che conosciamo, che amiamo, sono famosi per altro, ma hanno una passione in comune, una passione per il cibo, per il vino, per il food, sono very important people, ma per noi oggi sono very food people». Così ogni volta Alessio Viola introduce il vip di turno appassionato di cucina e al tempo stesso abile imprenditore nel settore della ristorazione. Il primo ospite di questo Very food people (in onda il martedì alle 22,00 su Food network, disponibile sulla piattaforma di Discovery+) di ristoranti ne ha addirittura tre e in tutti c’è un tocco della sua genialità, ma anche della sua follia. Si tratta, manco a dirlo, di Piero Chiambretti, che nella sua Torino è titolare assieme ad altri della pizzeria Fratelli La Cozza, del ristorante Fratelli Birilli e dello Sfashion Café. Locali dove prima che il cibo a farla da padrone è l’ambientazione, pensata e realizzata con la stessa ironia dei suoi programmi, luoghi non luoghi dell’effimero come la stessa tv. Con Chiambretti, Viola ha gioco facile. Il Pierino della televisione s’intervista da solo, anche perché lui come pochi altri è capace di tenere la scena, di infilare una battuta dietro l’altra. Lui in tv c’è da quasi mezzo secolo e, a parte l’indiscutibile padronanza del mezzo, ogni volta trova qualcosa per stupirti. Più elaborato l’incontro con il secondo ospite: Roberto Giacobbo, che a Roma è cotitolare del forno Il Genovese, nell’isola di Carloforte in Sardegna dell’Osteria della Tonnara, oltre a gestire con la famiglia una vigna in Puglia che produce un Primitivo di qualità. Per avvicinare il popolare viaggiatore e divulgatore (tornato domenica in tv su Rete 4 con Freedom con tanto di testimonianza di papa Francesco sui gesuiti), Viola si mette nei suoi panni, o meglio: nel suo immancabile caschetto. Non solo lo imita, lo invita pure a guidarlo nel suo locale romano come quando s’infila in qualche pertugio sottoterra o nelle piramidi nonostante i suoi due metri d’altezza. Un po’ meno “avventuroso”, ma sicuramente più curioso, l’incontro con Peppe Vessicchio, il mitico direttore d’orchestra di tanti Sanremo (ospite tra l’altro della Festa di “Avvenire” nei giorni scorsi a Grado), che con la musica rende migliore il vino del Cilento. I prossimi appuntamenti, con Lino Banfi e Bruno Vespa, confermano l’intento di Very food people di parlare di cibo, inteso anche come storia e tradizione, facendolo diventare ancor più spettacolo grazie al coinvolgimento di personaggi della televisione con la loro capacità comunicativa, ma anche imprenditoriale. In questo contesto il bravo Alessio Viola, apprezzato giornalista di SkyTg24 nonché conduttore di altri programmi d’intrattenimento, si muove a suo agio interagendo in modo disinvolto all’interno di un format gradevole scritto da lui stesso con Antonella Silvestri e Antonio Frascadore e la regia di Davide C. Monticelli. © riproduzione riservata