![Lo zafferano liberato dal "Fair Trade" Lo zafferano liberato dal "Fair Trade"](https://www.avvenire.it/c/2021/PublishingImages/66201a06830d437ab0dbff97ca2846fe/zafferano.jpg?width=1024)
Ala Azadkia è una giovane imprenditrice e attivista di Teheran che da sette anni vive in Italia ("per inseguire i miei sogni e la mia libertà"), con Davide, il marito, laureato in Scienze ambientali, ha fondato Shirin Persia, una e-commerce etica, sostenibile e solidale che partendo dagli stigmi dello zafferano persiano, punta a diffondere la conoscenza della cultura e delle tradizioni del suo Paese, a promuovere un turismo responsabile, a creare una filiera corta.
L'articolo completo di Monica Zornetta sul numero 1 di L'economia civile del 3 marzo 2021
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