venerdì 22 dicembre 2017
Passione per la birra e missione sociale in un unico progetto. Per favorire l'accesso al lavoro delle persone con disabilità psichica e migliorare la salute mentale. A Poggiorsini, nella Murgia barese, nasce "Sbam - Social Brewery Alta Murgia", il primo birrificio sociale di Puglia. Il Progetto, denominato "A tutta birra" coinvolge le cooperative sociali "Campo dei Miracoli" e "Questa Città" (che vanta sedi anche ad Andria, Trani, Spinazzola, Poggiorsini) di Gravina in Puglia. Nel birrificio stanno completando la fase di formazione otto utenti del Centro Salute Mentale di Gravina in Puglia, guidati da un mastro birraio e affiancati dal personale specializzato delle Strutture Riabilitative gestite dalla Cooperativa Questa Città.
Durante l'inaugurazione, oltre ad un piccolo omaggio natalizio firmato Sbam, la degustazione ha visto protagoniste due birre che raccontano il percorso iniziale di un progetto sociale che guarda con attenzione alla valorizzazione del territorio in cui nasce: Punto di Partenza e Sentiero. La prima, "Punto di Partenza", è una Golden Ale sperimentale, prima produzione one shot del birrificio, che apre la strada alla produzione, ma non entrerà nella gamma delle birre. Una birra di facile approccio, ideale per il brindisi di Natale, poiché tutto parte da un punto per poi arrivare lontano. "Sentiero", invece, rappresenta la strada da percorrere. "Extra Special Bitter" è invece ideale per accompagnare la fine dell'anno. Una produzione unica, pensata per l'inaugurazione, base di partenza per la linea di prodotti ufficiali dal 2018.
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