Cocktail originali, innovativi, per un pubblico giovane, ma assolutamente analcolici, senza però nulla da invidiare a quelli alcolici. È la proposta che arriva dalla Fipe Confcommercio Lazio Sud che, per attuarla, ha lanciato un vero e proprio contest tra i barman – chiamati quindi anche ad esprimere al meglio le loro professionalità – delle province di Latina e Frosinone. L'obiettivo è quello di contribuire anche in questo modo a fronteggiare il triste fenomeno delle stragi del sabato sera.
Una volta individuati i cocktail giusti, infatti, queste bibite verranno proposte alle discoteche e ai locali della movida di tutto il Lazio meridionale, così da presentarli ai tanti ragazzi che li frequentano come una valida ma soprattutto sicura alternativa all'alcol. Ci sarà anche una sorta di marchio di fabbrica, denominato "Also alcol free" (Anche senza alcol), per tutti quei locali e discoteche che vorranno prendere parte a questa iniziativa e che in tutto il Lazio meridionale sono a decine, soprattutto nella zona costiera e particolarmente affollati nel periodo estivo. L'impegno è quello di diffondere l'uso degli analcolici anche attraverso le scuole, presentando ai ragazzi le ricette per preparare cocktail comunque gradevoli, usando ad esempio radici e spezie, ma senza che portino all'ubriacatura.